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青パパイヤのチャンプルー カレー風味 |
島から送ってもらった青パパイヤ、 よくチャンプルーで食べます。 皮むいてしりしりして、炒め、 だしとしょうゆで味つけして とうふとたまごを加え、混ぜます。 いつもはこれで食べちゃうのですが、 今日は、カレーのスパイスを加えてみました。 クミン、コリアンダー、ターメリック カレースパイス、入れて、もうひと炒め。 カレー風味、いいじゃーん。 ごはんの美味しいメニューになりました。 text by waka |
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